Život na internáte býva obmedzujúci najmä v otázke stravovania. Domáce pohodlie v podobe útulnej maminej kuchyne a plnej chladničky musia študenti počas týždňa vymeniť za malú internátnu kuchynku, v ktorej sú nútení stať sa nachvíľu hviezdami reality šou a začať variť na vlastnú päsť (a žalúdok). Školská jedáleň či iné stravovacie zariadenia v blízkosti univerzity síce sľubujú gurmánsky zážitok za výhodnú cenu, ale ľahké a chutné jedlá sa dajú za pár minút vykúzliť aj na samotnom internáte s malou pomocou samoobsluhy oproti.
ŠALÁT POD PERINOU
Čas: 7 minút
Na tento jednoduchý šalát potrebujeme:
- 1 paradajku
- polovicu menšej šalátovej uhorky
- 150g šunkovej salámy v celku
- 1 pažítkovú nátierku
- 1 celozrnnú bagetu
Zeleninu nakrájame na kocky. Pridáme k nej aj šunkovú salámu, ktorú si tiež pokrájame na menšie kocky. K tejto šunkovo-zeleninovej zmesi pridáme aj pažítkovú nátierku. Poriadne premiešame. Podávame s chrumkavou celozrnnou bagetou alebo tmavým toastovým chlebom. Namiesto pažítkovej nátierky môžeme vyskúšať aj klasickú smotanovú či bylinkový cottage cheese, ktoré šalát dobre dochutia.
FEJKOVÁ MINI PIZZA Z MIKROVLNKY
Čas: 5 minút
Ak skladujete na izbe pečivo, ktoré má už svoju čerstvosť úspešne za sebou a zdá sa, že sa hodí už len ako ťažidlo na obrus, stále ho môžete využiť. Urobte si z neho chutnú mini pizzu!
Potrebujeme:
- 2 tvrdšie žemle
- kečup
- plátky šunky alebo salámy podľa chuti
- plátkový syr
Žemle prekrojíme na polovice a každú natrieme kečupom. Na kečup poukladáme šunku, salámu, podľa chuti môžeme aj slaninu. Zakryjeme 1-2 plátkami syra a vložíme približne na 2 minúty do mikrovlnnej rúry, kým sa nám syr neroztečie.
TVAROHOVÁ ODMENA
Čas: 10 minút
Náročný deň alebo úspešne zvládnutá skúška si zaslúžia výbornú sladkú odmenu. Takou je aj šťavnatý tvarohový pohár s ovocím a sušienkami alebo, ak chcete, cheesecake v pohári.
Budeme potrebovať:
- 250g jemného tvarohu
- 1 kyslú smotanu
- 1 vanilínový cukor
- 1 lyžička citrónovej kôry
- 1 lyžicu práškového cukru
- Asi 2 balíčky tmavých sušienok (kakaové venčeky alebo BeBe)
- 1 mandarínkový kompót
Tvaroh vymiešame so smotanou, citrónovou kôrou, práškovým a vanilínovým cukrom tak, aby sme dostali hladkú zmes. Sušienky polámeme na menšie kúsky, mandarínky z kompótu scedíme a pokrájame na kúsky. Do vyšších pohárov potom striedavo vrstvíme najprv sušienky, na ne tvarohovú zmes a napokon kúsky mandarínok. Postup opakujeme dovtedy, kým nezaplníme pohár až po okraj. Navrchu pohár ozdobíme tým, čo zvýšilo, poprípade môžeme aj nasekanými orieškami alebo sušeným ovocím. Tvarohová zmes z množstva týchto surovín vystačí približne na 2 - 4 porcie (podľa veľkosti pohárov, do ktorých ju plníme).
Dobrú chuť!
Lenka Novotná
Komentáre
K tomuto článku neexistujú žiadne komentáre