NEVARENÉ & NEPEČENÉ

Život na internáte býva obmedzujúci najmä v otázke stravovania. Domáce pohodlie v podobe útulnej maminej kuchyne a plnej chladničky musia študenti počas týždňa vymeniť za malú internátnu kuchynku, v ktorej sú nútení stať sa nachvíľu hviezdami reality šou a začať variť na vlastnú päsť (a žalúdok). Školská jedáleň či iné stravovacie zariadenia v blízkosti univerzity síce sľubujú gurmánsky zážitok za výhodnú cenu, ale ľahké a chutné jedlá sa dajú za pár minút vykúzliť aj na samotnom internáte s malou pomocou samoobsluhy oproti.

 

ŠALÁT POD PERINOU

Čas: 7 minút

Na tento jednoduchý šalát potrebujeme:

  • 1 paradajku
  • polovicu menšej šalátovej uhorky
  • 150g šunkovej salámy v celku
  • 1 pažítkovú nátierku
  • 1 celozrnnú bagetu

Zeleninu nakrájame na kocky. Pridáme k nej aj šunkovú salámu, ktorú si tiež pokrájame na menšie kocky. K tejto šunkovo-zeleninovej zmesi pridáme aj pažítkovú nátierku. Poriadne premiešame. Podávame s chrumkavou celozrnnou bagetou alebo tmavým toastovým chlebom. Namiesto pažítkovej nátierky môžeme vyskúšať aj klasickú smotanovú či bylinkový cottage cheese, ktoré šalát dobre dochutia.

 

FEJKOVÁ MINI PIZZA Z MIKROVLNKY

Čas: 5 minút

Ak skladujete na izbe pečivo, ktoré má už svoju čerstvosť úspešne za sebou a zdá sa, že sa hodí už len ako ťažidlo na obrus, stále ho môžete využiť. Urobte si z neho chutnú mini pizzu!

Potrebujeme:

  • 2 tvrdšie žemle
  • kečup
  • plátky šunky alebo salámy podľa chuti
  • plátkový syr

Žemle prekrojíme na polovice a každú natrieme kečupom. Na kečup poukladáme šunku, salámu, podľa chuti môžeme aj slaninu. Zakryjeme 1-2 plátkami syra a vložíme približne na 2 minúty do mikrovlnnej rúry, kým sa nám syr neroztečie.

TVAROHOVÁ ODMENA

Čas: 10 minút

Náročný deň alebo úspešne zvládnutá skúška si zaslúžia výbornú sladkú odmenu. Takou je aj šťavnatý tvarohový pohár s ovocím a sušienkami alebo, ak chcete, cheesecake v pohári.

Budeme potrebovať:

  • 250g jemného tvarohu
  • 1 kyslú smotanu
  • 1 vanilínový cukor
  • 1 lyžička citrónovej kôry
  • 1 lyžicu práškového cukru
  • Asi 2 balíčky tmavých sušienok (kakaové venčeky alebo BeBe)
  • 1 mandarínkový kompót

Tvaroh vymiešame so smotanou, citrónovou kôrou, práškovým a vanilínovým cukrom tak, aby sme dostali hladkú zmes. Sušienky polámeme na menšie kúsky, mandarínky z kompótu scedíme a pokrájame na kúsky. Do vyšších pohárov potom striedavo vrstvíme najprv sušienky, na ne tvarohovú zmes a napokon kúsky mandarínok. Postup opakujeme dovtedy, kým nezaplníme pohár až po okraj. Navrchu pohár ozdobíme tým, čo zvýšilo, poprípade môžeme aj nasekanými orieškami alebo sušeným ovocím. Tvarohová zmes z množstva týchto surovín vystačí približne na 2 - 4 porcie (podľa veľkosti pohárov, do ktorých ju plníme).

 

Dobrú chuť!

 

Lenka Novotná

Zdieľaj článok:

Autor článku:

Unipo Press

Komentáre

K tomuto článku neexistujú žiadne komentáre